Üye Girişi
Kullanıcı :
Şifre :
 
Şavşat.com'a Üye
Değil misiniz ?


Köşkidekiler

AnaSayfa
Kültür ve Sanat
Duvar Gazetesi
Haber/Güncel
Mesaj Tahtası
Foto Galeri
iletişim
Şavşat ve Şavşatlılar Rehberi
Şavşat ve Turizm
Şavşat ve Medya

Bugün
24 Mayıs 2019 14:04

Son 25 Üye

Osman Dündar

ENİS KUMAŞ

TURHAN TÜREMEN

Ramazan Yıldırım

Tekin Acı

Seyfettin Özışık

Yaşar Temur

Nuran Aydın

Kadir Yalciner

Şenol Boz

Erdem Altun

Onur Geçkin

Zeki Ekinci

Selçuk Özgür

Mehmet Çiçek

Şeyma Dede

Naim Gümüş

Özbay Demir

Gizem Yazar

Nurbay Demir

ibrahim Büyük

Gökhan Durmuş

Nurbay Gül

Erkan Yılmaz

Nehir Kübra Avcı


Meydanlar / Suloban
Makarna Çorbası !

MALZEMELERİ :

6 bardak et suyu,3 adet domates,2 adet soğan,2 kaşık yağ,180 gr.makarna,1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri ve biraz tuz.

YAPILIŞI
Bir tencereye 5 bardak su ve tuz konur,kaynamaya bırakılır.

Su kaynarken dörder parçaya kırılan makarna tencereye atılır.On dakikadan fazla olmamak
üzere haşlanır. ocaktan alınıp süzgeçten geçirilir.

Makarnalar başka bir yere alınır. Boşalan tencereye yağ ve küçük parçalara ayrılmış soğanlar konur. Ateşe konur. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.

Sonra aynı tencereye kabukları soyulup,çok küçük parçalara doğranmış domates ve biraz tuz konur.Domatesler iyice ezilene kadar karıştıra karıştıra pişirilir, nihayet aynı tencereye un ilave edilir ve beş bakika daha kavrulur, içine altı bardak et suyu ile bir kenara ayrılan makarnalar katılır, makarnalar iyice yumuşak hal alınca ateşten indirilir, bir kâseye boşaltılır,ve üzerine bir bardak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir.

Çorbamız,servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Hazırlayan Zahide KAYA


Lobyani ***


Malzeme :

2 bardak kuru barbunya
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
1 soğan
200 gr. milföy hamuru
1 yumurta



Yapılışı :

Barbunyalar geceden suda bırakılır. Ertesi gün yağ ve soğanla suyu çekilinceye kadar (pelte olacak şekilde) pişirilip, ezilir. İnce kıyılmış milföy hamuruna kat kat dizilir. Üstü çırpılmış yumurta ile örtülüp fırında pişirilir.


Tatlı Çeşitleri

Aşure,Sütlaç,Muhallebi,Hasuta,Baklava, Kek,Kurabiye,Revani,Dut pestili,Üzüm pestili,erik pestili,kızılcık pestili,elma pestili


Sulu Harşo

Kuru ekmek tasa doğranırbaşka bir kapda yağla birlikte pişirilen yuurta peynir e su karışımı ekmeğin üerine dkülür.


Pileki Kebabı

Et, satırla iyice kıyılır. Tuzu, biberi katılır. Bir tepsiye yerleştirilir. Kızdırılmış pilekiye konur. Üst pileki kapatıldıktan sonra üzerine kor yığılır. Pişmesi beklenir. Kümes hayvanlarının etleriyle yapılan bu kebap çok nefis olur.


Çorbalar
Ekmek ve Hamur İşleri
Tatlılar
Sulu Yemekler
Kebap ve Et Yemekleri
Sütlü Yiyecekler
Kızartma ve Haşlama
  LİNKLER ...

Şavşat Mutfağı Ana Sayfa

  KATEGORİ İÇERİK LİSTESİ ...

Çorbalar

Ayran Çorbası ...

Çinçar Çorbası ...

Ekmek Çorbası ...

Ekşi Çorbası ...

Helle Çorbası ...

Kabak Çorbası ...

Kaş Çorbası ...

Kesme Çorbası ...

Lahana Çorbası ...

Lobiya Çorbası ...

Makarna Çorbası ...

Murk Çorbası ...

Pancar Çorbası ...

Papasela Çorbas ...

Puşruk Çorbası ...

Qımi Çorbası ...

Salatalık Çorba ...

Sebzeli Köylü Ç ...

Süt Çorbası ...

Taze Mısır Çorb ...

Turp kolu çorba ...

Umaç Çorbası ...

Zülbiyet ...

Şafak Çorbası ...

Kültür - Sanat Başlıklar

Şiir

Türkü

Atasözleri

Mani

Öykü

Fıkra

Şavşat Mutfağı

Gürcüce

Şavşatça Sözlük

İçerik ve Yorumlarınızı üye girişi yaparak ekleyebilirsiniz ...

  

SAVSAT.COM un kayıtlı 6774 üyesi bulunmaktadır.

Öneri ve İstekleriniz | Çağrı | Katılım ve Katkı | Kullanım Şartları