Üye Girişi
Kullanıcı :
Şifre :
 
Şavşat.com'a Üye
Değil misiniz ?


Köşkidekiler

AnaSayfa
Kültür ve Sanat
Duvar Gazetesi
Haber/Güncel
Mesaj Tahtası
Foto Galeri
iletişim
Şavşat ve Şavşatlılar Rehberi
Şavşat ve Turizm
Şavşat ve Medya

Bugün
19 Kasım 2018 16:26




Son 25 Üye

Ramazan Yıldırım

Tekin Acı

Seyfettin Özışık

Yaşar Temur

Nuran Aydın

Kadir Yalciner

Şenol Boz

Erdem Altun

Onur Geçkin

Zeki Ekinci

Selçuk Özgür

Mehmet Çiçek

Şeyma Dede

Naim Gümüş

Özbay Demir

Gizem Yazar

Nurbay Demir

ibrahim Büyük

Gökhan Durmuş

Nurbay Gül

Erkan Yılmaz

Nehir Kübra Avcı

Selçuk Gündüz

Ali Osman Yıldız

Özgür Çelik

Fuat Yüksek - Foto Galeri
Bohça Tatlısı

MALZEMELER :
4 bardak un,
4 yumurta,
5 kaşık sade yağ,
100 gr.öğütülmüş içceviz
3 bardak şeker,
3,5 bardak su,
birazcık limon suyu.

YAPILIŞI :
Biraz limon suyu, şekeri ve suyu karıştırıp şerbet olarak bekletiriz.

Unu eleriz ortasını açarız. Yumurta, erimiş sade yağ ve bir miktar su ilave edilerek orta yumuşaklıkta hamur yapılır.

20 dakika bekletilir, alınır 3 eşit parçaya ayrılır. Oklava ile ince açılır. Üzeri eritilmiş yağ ile yağlanarak üst üste konulur. İstenilen büyüklükte karelere kesilir. Yarım santim kalınlığında açılır. İçine makineden çekilmiş ceviz içi konarak bohça şeklinde kapatılır. Tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülür. Orta ısıdaki fırında 45 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine hazırladığımız şerbeti ilave ettikmi tatlımız hazır.
Afiyet olsun.

Hazırlayan : Zahide KAYA ve Nihat KAYA/Emekli / 08.04.2007


Eklikaka Reçeli

Dağlardan toplanan kuşburnu meyvası kaynatılır ve üzerine şeker ilave edilir.


Havuç Tatlısı

Rendelenmiş Bir Kg.Havuç,İki Bardak Su, İkibuçuk Bardak Şeker,Bir Tencerede Pişirilir.

Bir Başka Kapta Üç Kaşık Un İki Kaşık Nişasta, İki Paket Vanilya Azıcık Su
Da Açılır, Pişirmiş Olduğun Malzemeye Karıştır. On Dakika Pişir Ocaktan Al Bir Tepsi İçine Yay. Süslemek ve Tadının Güzel Olması İçin Üzerine Krem Şanti, Hindistan Cevizi ve Öğütülmüş Ceviz Serp,Tatlımız Servise Hazırdır.

Sıcak Yenmez.

Afiyet Olsun.


Nihat Kaya/Emekli


Hoşaflar

Elma hoşafı,Furuç hoşafı,Tamas hoşafı,üzüm hoşafı,kızılcık hoşafı


Mısır Unlu Tatlılı Börek

MALZEMELER :

Normal bir tepsi için.


5 kaşık mısır unu

1 kaşık tereyağı,birazda sıvı yağ,

1 kaşık toz şeker,

1 çay bardağı öğütülmüş çeviz içi,

4 adet böreklik yufka,

1 bardak süt,

2 adet yumurta, yarım kaşık tereyağı.

YAPILIŞI

Bir tencerede,mısır ununu yağda azıcık kavur.
ocaktan al,üzerine şeker ve ceviz içini ilave ederek karıştır.
Başka bir kapta, süt yumurta ve yağı iyice karıştır. şimdi iki ayrı kap ta karışımımız oldu.

Yufkaları teker teker hazırlamak kaydı ile masaya yay. yufka üzerine birinci karışımdan yeterince serpiştir, bunun üzerinede ikinci hazır sütlü karışımdan serpiştir.

yufkayı ikiye böl,ayrı ayrı rulo yap,teker teker tepsiye burma olarak yerleştir,diger kalanlarada aynı uygulamayı yap tepsi hazırdır,tepsinin üzerinede,sütlü karışımdan sür,180 derecelik fırına sür. Kızarana kadar pişsin
çıkarın.

Böreğiniz servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Hazırlayan :

Zahide KAYA


Reçeller

Vişne Reçeli, Ayva reçeli, Elma Reçeli, Gül reçeli, Kızılcık reçeli, çilek reçeli, kızılcık koravası, elma koravası, dut pekmezi, üzüm pekmezi, erik koravası


Tatlı Çeşitleri

Aşure,Sütlaç,Muhallebi,Hasuta,Baklava, Kek,Kurabiye,Revani,Dut pestili,Üzüm pestili,erik pestili,kızılcık pestili,elma pestili


Çorbalar
Ekmek ve Hamur İşleri
Tatlılar
Sulu Yemekler
Kebap ve Et Yemekleri
Sütlü Yiyecekler
Kızartma ve Haşlama
  LİNKLER ...

Şavşat Mutfağı Ana Sayfa

  KATEGORİ İÇERİK LİSTESİ ...

Tatlılar

Bohça Tatlısı ...

Eklikaka Reçeli ...

Havuç Tatlısı ...

Hoşaflar ...

Mısır Unlu Tatl ...

Reçeller ...

Tatlı Çeşitleri ...

Kültür - Sanat Başlıklar

Şiir

Türkü

Atasözleri

Mani

Öykü

Fıkra

Şavşat Mutfağı

Gürcüce

Şavşatça Sözlük

İçerik ve Yorumlarınızı üye girişi yaparak ekleyebilirsiniz ...

  

SAVSAT.COM un kayıtlı 6774 üyesi bulunmaktadır.

Öneri ve İstekleriniz | Çağrı | Katılım ve Katkı | Kullanım Şartları