Üye Girişi
Kullanıcı :
Şifre :
 
Şavşat.com'a Üye
Değil misiniz ?


Köşkidekiler

AnaSayfa
Kültür ve Sanat
Duvar Gazetesi
Haber/Güncel
Mesaj Tahtası
Foto Galeri
iletişim
Şavşat ve Şavşatlılar Rehberi
Şavşat ve Turizm
Şavşat ve Medya

Bugün
17 Ekim 2018 06:09




Son 25 Üye

Ramazan Yıldırım

Tekin Acı

Seyfettin Özışık

Yaşar Temur

Nuran Aydın

Kadir Yalciner

Şenol Boz

Erdem Altun

Onur Geçkin

Zeki Ekinci

Selçuk Özgür

Mehmet Çiçek

Şeyma Dede

Naim Gümüş

Özbay Demir

Gizem Yazar

Nurbay Demir

ibrahim Büyük

Gökhan Durmuş

Nurbay Gül

Erkan Yılmaz

Nehir Kübra Avcı

Selçuk Gündüz

Ali Osman Yıldız

Özgür Çelik

Arsiyan
Hasuta

Yeteri kadar yağ eritilir. Büyük bölümü bir sahana alınır. Tavada kalan yağ üzerine su konarak kaynatılır. Ayrı bir kapta azıcık sulandırılan pekmeze mısır unu çalınarak kaynayan suya katılır. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir ve yağ konmuş sahana dökülerek sıcak sıcak yenir.


Hasuta

Yeteri kadar yağ eritilir. Büyük bölümü bir sahana alınır. Tavada kalan yağ üzerine su konarak kaynatılır. Ayrı bir kapta azıcık sulandırılan pekmeze mısır unu çalınarak kaynayan suya katılır. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir ve yağ konmuş sahana dökülerek sıcak sıcak yenir.


Kuymak

Süt kaymağına mısır unu ilave edilir,yağı çıkncaya kadar karıştırılır.


Mariyoba

Süt kaynatılır, soğutulur ve üstündeki kaymak alınır ve kurutulur. Daha sonra süte doğranır. Ve yenir.


Peynir Eritmesi

Sahil kesiminde “Mıhlama” olarak bilinen Peynir Eritmesi, yörenin sevilen yerli yemeklerinden birisidir.

Tavada yağ eritilir. Yağın çoğu bir sahana alınır. Tavada kalan yağın üzerine hafif ısınmış, sararmış taze gorcola peyniri ufalarak eriyinceye kadar tutulur. Yağ konulan sahana dökülerek yenir.


Çorbalar
Ekmek ve Hamur İşleri
Tatlılar
Sulu Yemekler
Kebap ve Et Yemekleri
Sütlü Yiyecekler
Kızartma ve Haşlama
  LİNKLER ...

Şavşat Mutfağı Ana Sayfa

  KATEGORİ İÇERİK LİSTESİ ...

Sütlü Yiyecekler

Hasuta ...

Hasuta ...

Kuymak ...

Mariyoba ...

Peynir Eritmesi ...

Kültür - Sanat Başlıklar

Şiir

Türkü

Atasözleri

Mani

Öykü

Fıkra

Şavşat Mutfağı

Gürcüce

Şavşatça Sözlük

İçerik ve Yorumlarınızı üye girişi yaparak ekleyebilirsiniz ...

  

SAVSAT.COM un kayıtlı 6774 üyesi bulunmaktadır.

Öneri ve İstekleriniz | Çağrı | Katılım ve Katkı | Kullanım Şartları