Size bir destanı tasnif edeceğim
Umarım hoş gele dosta yarene
Bazı yemeklerin vasfın söylerim
Hepsinin tarifi sığmaz beyane

Ya Rab şu fasulye ne güzel niğmet
Tazesi olursa canıma minnet
Her oyunda bir ye bin şükret
Yokları var eden ulu yezdana

Lokum köyümüzün başyemeğidir
Pişi ırgatların el yemeğidir
Şiş kebabı hepisinin dengidir.
Yanında yakışır yağlı makarna

Çayı günde birkaç bardak içmeli
Fazlası hatadır tez vazgeçmeli
Her hususta kanaati seçmeli
İsrafta sinirler geçer isyana

Kahvenin faydası çoktur bedene
Minnetim var onu icat edene
İhtibar etmeli gelen gidene
Misafire, dosta, eşe, akrana

Ekşili çorbayı lokma severdi
Pişiren olsaydı her oyun yerdi
Yetmiş iki derde devadır derdi
Onun hatrı için aldım lisana

Rakıyla birayı ağzına alma
Şarap merhem olsa yarana çalma
Esrar içenlerin yanına varma
Yakanı kaptırma zelbi dehana

Demeye lüzüm yok biliyor herkes
Her yerde sevilir tombul patates
Sebzelerin şahı şirin domates
Hoşuma gitmedi asla tarhana

Orman kebabına herkes bayılır
Şekerli sütlaca baygın ayılır
Temiz, taze yoğurt şifa sayılır
Laki lazım ise sarıl ayrana

Bal ile taze yağ olsun beraber
Reçel ile kaymak misk ile anber
Destanı söylüyor öğretmen Kanber
Armağan eyledi İsmet Algan’a

(1950 yıllarının Çoruh Şavşat kitabından alındı)