MALZEMELERİ : 6 bardak et suyu,3 adet domates,2 adet soğan,2 kaşık yağ,180 gr.makarna,1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri ve biraz tuz. YAPILIŞI Bir tencereye 5 bardak su ve tuz konur,kaynamaya bırakılır. Su kaynarken dörder parçaya kırılan makarna tencereye atılır.On dakikadan fazla olmamak üzere haşlanır. ocaktan alınıp süzgeçten geçirilir. Makarnalar başka bir yere alınır. Boşalan tencereye yağ ve küçük parçalara ayrılmış soğanlar konur. Ateşe konur. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Sonra aynı tencereye kabukları soyulup,çok küçük parçalara doğranmış domates ve biraz tuz konur.Domatesler iyice ezilene kadar karıştıra karıştıra pişirilir, nihayet aynı tencereye un ilave edilir ve beş bakika daha kavrulur, içine altı bardak et suyu ile bir kenara ayrılan makarnalar katılır, makarnalar iyice yumuşak hal alınca ateşten indirilir, bir kâseye boşaltılır,ve üzerine bir bardak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir. Çorbamız,servise hazırdır. Afiyet olsun. Hazırlayan Zahide KAYA