Mutfak Çorbalar

Pancar Çorbası

Dağlarda yetişip kuzu kulağına benzeyen ve adına “Pancar” denen yapraklar toplanır. Haşlanır. İnce kıyılır. Kaynayan sulandırılmış süte katılır. Un çalınır. Tuz eklenerek hazırlanır. Bu pancar mevsiminde toplanıp kurutularak kışın da aynı çorba yapılabilir.

Bu İçerik 71 Kez Görüntülendi

Pancar Çorbası Görseller

Cengelekte pancar topluyoruz
21 Ağustos 2008
Ahmet Sutci