MALZEMELER :

3 BAŞ SOĞAN,

4 ADET DOMATES,

1 BARDAK SÜT,AZ ET SUYU,

500 GR.KIYMA,

6 KAŞIK UN,

4 KAŞIK YAĞ,

2 ADET YUMURTA.

YAPILIŞI

Un yağın içinde kavrulur. Soğan ince ince kıyılıp yağa ilave edilir. Kavrulurken domates ve et suyu ilave edilir. Birsaat kaynar süzgeçten geçirilir.Kıymalardan küçük küçük köfte yapılır. Süzülen çorbaya konur ve tekrar ocağa oturtulur. Onbeş dakika daha pişirilir.Öte yanda sütle yumurta çalkalanır ve ocaktan inerken içerisine katılır.

Çorbamız, servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Hazılayan :

Zahide kaya

Nihat KAYA/Emekli