MALZEMELER :

5 bardak et suyu,

1 baş soğan,

2 kaşık un,

2 kaşık yağ,

1 baş kereviz,1 demet havuç ve tuz.

YAPILIŞI :

Bütün sebzeler temizlenir,küçük parçalara ayrılır.soğan ince ince kıyılır. Bir tencerede kızdırılan yağın içine soğanlar atılır,iki dakika kavrulur. Küçük parçalara ayrılan sebzeler aynı yağa atılıp 3-4 dakika beraber kavrulur,un katılır,birkaç defa karıştırıldıktan sonra et suyu ilave edilir. Ağır ateşte yarım saat pişirilir.

Ateşten alınır, çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Hazırlayan : Zahide KAYA