Mutfak Ekmek ve Hamur İşleri

Çadi - Mısır Ekmeği

Malzemesi:

• 4 su bardağı mısır unu

• 1 çorba kaşığı tuz

• 4,5 su bardağı kaynar su

Yapılışı:

Tuz ve orta kararda kaynar su eklenen mısır unu, kaşıkla iyice yoğrulur.

Kaynar su, Cadi’ye hem lezzet hem de kıvam verir.

Yoğrulan hamur, az miktarda sıvı yağlı tavaya düzgün bir şekilde yerleştirilir ve altlı, üstlü olarak kızarana kadar pişirilir.

Cadi’nin fırında pişirilmesi durumunda sıcaklık 200 dereceye ayarlanır.

Yüksek sıcaklıktaki fırında pişirilecek Cadi daha lezzetli olur.

Özellikle, yoğurt, malahto, lobyo phala, süt ve tereyağıyla pişirilen tavada yumurtayla yenmesi halinde Cadi’nin tadına doyum olmaz.

Bu İçerik 66 Kez Görüntülendi

Çadi - Mısır Ekmeği Görseller

Çadi
11 Ağustos 2007
Turgay Algan
Anam sana helal olsun doğal beslenmek buna derler
24 Eylül 2008
Tevhide Büyük