Malzemesi

kara lahana, köklü veya yapraklı olabilir. Ama köklü olan daha leziz olur.

2 kaşık tereyağı

Mısır ekmeği

Tuz

Yapılışı :

1- Lahanalar suda haşlanır. Kaynama suyuna çok az tuz eklenir. Haşlanan lahanaların yeşil suyu süzülür.

2- Lahananın içine sıcak sıcak yağ konur. Mısır ekmeği ile yenilir.